Resep Nasi Uduk Spesial

 Resep Nasi Uduk spesial memang banyak viriasinya, karena nasi uduk sendiri sudah terkenal hingga mancanegara. Bahkan banyak rumah makan kecil maupun besan (restoran) juga menyediakan nasi uduk sebagai menu spesial mereka. Jadi tak heran kalau nasi uduk cepat terkenal hingga ke luar negeri. Tentunya Anda pingin tahu bagaimana cara membuat nasi uduk agar bisa enak seperti nasi uduk di restoran, oleh karena itu saya berikan resep nasi uduk spesial untuk anda yang ingin mencoba membuat nasi uduk


Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Spesial :

Resep Bahan Nasi Uduk :

500 gram beras, cuci, tiriskan
600 ml santan dari 1 butir kelapa tua
1 sendok makan garam
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
1 sendok teh ketumbar bubuk

Resep Sambal Kacang Nasi Uduk :


100 gram kacang tanah, goreng
1 buah cabai merah
10 buah cabai rawit (menurut selera)
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1sendok makan cuka
150 ml air matang
Resep Pelengkap Nasi Uduk :

teri nasi goreng
kacang goreng
bawang goreng
emping goreng
sambal kacang
irisan telur dadar

Cara membuat Nasi Uduk :

Kukus beras sambai setengah matang (25 menit), pindahkan ke panci. Didihkan santan bersama bahan lainnya, tuangkan sampai kurang lebih 1 ruas jari di atas beras. Jerangkan di atas api kecil sampai santan terserap habis. Kukus matang.
Campur sambal kacang, haluskan.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Selamat mencoba dan saya ucapkan terima kasih kepada rekan - rekan yang telah mengajarkan memasak nasi uduk spesial ini kepada kami.

Share this post